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Légumes d'hiver - Poulet
Publié le 2 mars 2026
Idéal pour les mois d'hiver et en plus, simple à réaliser !
Vous pouvez combiner selon vos envies et votre imagination : potimarron, courge butternut, panais, patate douce, pomme de terre, ...etc
Vous pouvez aussi accompagner le tout avec une salade verte.
🕰️ Temps total : 45min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 150 g Potimarron
- 100 g Panais
- 100 g Patate douce
- 100 g Filet de poulet
- 2 cs Huile d'olive
- 1 Ail (gousse)
- 1 Sel, poivre, épices
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C.
Laver le potimarron, les patates douces et le panais, puis les couper en rondelles. Concasser la gousse d'ail.
Dans un saladier, y mettre les rondelles et verser 1 à 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive. Rajouter ensuite ail, sel, poivre et les épices de votre choix. Mélanger le tout.
Disposer ensuite les rondelles sur une plaque allant au four, et enfourner environ 30min à 180°C.
Laver le potimarron, les patates douces et le panais, puis les couper en rondelles. Concasser la gousse d'ail.
Dans un saladier, y mettre les rondelles et verser 1 à 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive. Rajouter ensuite ail, sel, poivre et les épices de votre choix. Mélanger le tout.
Disposer ensuite les rondelles sur une plaque allant au four, et enfourner environ 30min à 180°C.
2
Pendant ce temps, couper le poulet en morceaux homogène et le faire cuire à la casserole.
Puis dégustez le tout accompagné d'une salade verte pour un peu de fraicheur !
Puis dégustez le tout accompagné d'une salade verte pour un peu de fraicheur !
Recette proposée par 👇
Mathilde Pfeiffer
Diététicienne
Diététicienne
