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Lentilles corail au tofu
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 70 g Lentille corail, sèche
- 70 g Tofu nature, préemballé
- 50 g Oignon, cru
- 1 Cumin, graine à votre convenance
- 1 cs Persil, frais ou sec
- 125 ml Eau du robinet
✏️ Instructions
1
Verser les lentilles dans une casserole d’eau bouillante et les cuire à couvert et à feu doux pendant 20 minutes.
2
Effeuiller le persil et couper le tofu en petits cubes.
3
Couper l’oignon en quatre puis l’émincer finement.
4
Dans une sauteuse, cuire en même temps le tofu et les oignons à feu moyen pendant 15minutes.
5
Une fois les lentilles cuites, les rajouter au mélange d’oignons et de tofu, rajouter le cumin et bien mélanger. Servez !
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
