Les crêpes inratables

Mélanger délicatement en ajoutant le lait peu à peu. La pâte doit avoir une consistance liquide, légèrement épaisse.

Faire chauffer une poêle antiadhésive et la huiler très légèrement à l'aide d'un papier essuie-tout. Y verser une louche de pâte, la répartir dans la poêle puis attendre qu'elle soit cuite d'un côté avant de la retourner. Cuire ainsi toutes les crêpes à feu doux