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Muffin citron-framboise
Publié le 27 juin 2025
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 12
🥕 Ingrédients
- 150 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 75 g de farine de riz
- 75 g de maizena
- 1 cc de poudre à lever
- Le zeste d'un citron
- 3 oeufs
- 125 g de framboises
- 2 cs de jus de citron
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four à 200°C
2
Mélanger tous les ingrédients sauf les framboises dans un saladier. Puis incorporer les framboises.
3
Répartir le mélange dans 12 moules à muffins préalablement huilés ou dans des caissettes à muffins.
4
Cuire pendant 12-15 minutes jusqu'à ce que les muffins soient dorés et fermes au toucher. Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.
Recette proposée par 👇
Cécile Daubié
Diététicienne
Diététicienne
