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Naans express

Recette proposée par 👇

Cécile Daubié
Diététicienne

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Publié le 27 juin 2025

🕰️ Temps total : 35min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 20min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 8

🥕 Ingrédients

1 oeuf
300g de farine de blé
150g de yaourt ou de fromage blanc
1/2 sachet de levure chimique ou 1 c. à café de bicarbonate de soude
Sel
Facultatif : 4 carrés frais

✏️ Instructions

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel, l'oeuf et le yaourt (ou fromage blanc)

Pétrir la pâte pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une boule de pâte non collante.
- si votre pâte est collante : ajouter un peu de farine
- si vous avez du mal à former une boule : ajouter 1 c. à soupe d'eau

Séparer la pâte en 8 petites boules et aplatir chaque boule sur le plan de travail fariné pour former de petites galettes.

Pour faire des naans au fromage, étaler sur chaque galette un carré frais, puis rabattre la galette pour former un chausson en forme de demi-lune.

Chauffer une grande poêle sans matière grasse et y cuire à feu moyen chaque naan 1 à 2 minutes de chaque côté (pour les naans non garnis) ou 2 à 3 minutes pour les naans garnis.