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Oeuf cocotte

Recette proposée par 👇

CINDY BOUALLAGA
Diététicienne

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Publié le 15 juin 2026

Pour plus de gourmandise, il est possible de rajouter un peu de gruyère râpé par dessus.

🕰️ Temps total : 20min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 2

🥕 Ingrédients

1 Oignon
2 cs Fromage blanc
1 cc Curry en poudre
2 Oeufs
1 Ciboulette fraîche
2 cs Lardons de bacon
1 cs Huile d'olive

✏️ Instructions

Eplucher et émincer finement l'oignon.
Le faire revenir dans une poêle chaude légèrement huilée.

Dans un bol, mélanger le curry, le fromage blanc, poivrer.
Dans un ramequin, disposer un fond d'oignon, un peu de préparation au fromage blanc puis casser l'oeuf.
Faire pareil pour le 2° ramequin.

Cuire au bain-marie durant une dizaine de minutes, sortir les ramequins.
Lorsqu'ils sont tièdes, ciseler un peu de ciboulette dans chaque.