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Omelette banane et chocolat
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 10min
🧑🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 2 Oeuf, cru
- 0.5 Banane, pulpe, crue
- 10 g Chocolat noir à moins de 70% de cacao, à croquer, tablette
- 1 cc Huile ou graisse de coco (coprah), raffinée
- 1 cc Sirop d'érable
✏️ Instructions
1
Coupez votre 1/2 banane en rondelles
2
Concassez votre chocolat en pépites.
3
Dans un bol, fouettez les oeufs avec le sirop d’érable.
4
Faites chauffer une poêle anti adhésive et versez l’huile de coco.
5
Une fois liquide, étalez-là sur toute la surface de la poêle avec un essuie-tout.
6
Lorsque la poêle est bien chaude, versez-y vos oeufs battus, et déposez aussi tôt les rondelles de banane et les pépites de chocolat par dessus.
7
Laissez chauffer quelques instants. L’omelette est prête lorsqu’elle est cuite mais encore légèrement onctueuse. Faites la glisser dans une assiette. Rabattez les bords de l’omelette vers le centre.
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
