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One pan quinoa à la mexicaine
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 30 g Quinoa, cru
- 50 g Haricots rouges OU NOIRS appertisé, égoutté
- 20 g Poivron, cru
- 20 g Maïs doux, appertisé, égoutté
- 5 cl Sauce tomate préemballée
- 50 g Tomate, crue
- 20 g Oignon rouge, cru
- 1 g Piment, cru (optionnel)
- 1 cc Paprika
- 0.5 cc Ail séché, poudre
- 1 cc Coriandre, fraiche
✏️ Instructions
1
Emincer les légumes
2
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients (sauf la coriandre), 25 cl d'eau et du sel
3
Couvrir et porter à ébullition
4
Baisser à feu moyen-doux et cuire 10 à 15 minutes (jusqu'à absorption du liquide)
5
Ajouter la coriandre ciselée, c'est prêt !
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
