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One pot pasta haricots verts

Recette proposée par 👇
Photo de Céline SEBASTIAN
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
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Publié le 15 mars 2026


🕰️ Temps total : 15min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

  • 40 g Pâtes sèches standard ou sans gluten, crues complètes
  • 100 g Haricot vert, cru surgelé
  • 40 g Échalote, crue
  • 30 g Citron, pulpe, cru
  • 10 g Parmesan râpé
  • 1 cc Huile d'olive vierge extra
  • 1 Bouillon de légumes, déshydraté en cube

✏️ Instructions

1
Dans un faitout, faites dorer l'échalotte émincée dans l'huile d'olive
2
Ajouter les haricots verts et le jus de citron puis assaisonner (sel poivre) et faire griller 3 minutes environ
3
Ajoutes les pâtes, le bouillon de légumes et 250 ml d'eau
4
Faire cuire à couvert selon le temps indiqué sur le paquet de pâtes (ou sous pression si vous avez un mutlicuiseur : réduire le temps de moitié)
5
Ajouter le parmesan mélangez et servez