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Pancakes à la banane sans gluten (FODMAPS)
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 15min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 150 g Banane
- 1 Oeuf, cru
- 40 g Amidon de maïs ou fécule de maïs
- 3 g Levure chimique ou Poudre à lever SANS GLUTEN (ou bicarbonate)
✏️ Instructions
1
Ecrasez la banane à la fourchette
2
Ajoutez l'oeuf et mélangez bien
3
Incorporez fécule et levure en plusieurs fois pour ne pas faire de grumeaux
4
Faites chauffer une poêle graissée à l'huile neutre supportant la cuisson
5
Versez la pâte pour former un pancake, cuire ~2min de chaque côté
6
Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte
7
Servir chaud
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
