Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Pancakes au sarrasin

Pancakes au sarrasin

Recette proposée par 👇

Laurine Minery
Diététicien·ne

Publié le 8 avril 2025

Top pour le petit déjeuner, avec une pseudo-céréale qui change du blé 😊🌾
A préparer en grande quantité et réserver au frais ou au congélateur pour toujours en avoir sous le coude.
A accompagner d'un fruit et d'un laitage.

🕰️ Temps total : 15min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 2

🥕 Ingrédients

80 g farine de sarrasin
2 oeufs
100 g fromage blanc
1 cc levure chimique
40 ml eau

✏️ Instructions

Mélanger l'ensemble des ingrédients dans un saladier. Ajuster +/- la texture avec de l'eau si la pâte est trop épaisse.

Cuire les pancakes dans une poêle légèrement huilée et déguster.