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Pastèque au pesto de menthe
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 10min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 50 g Pastèque, pulpe, crue
- 50 g Tomate, crue
- 50 Concombre, pulpe, cru
- 30 g Mozzarella burrata au lait de vache
- 1 cc Pignon de pin
- 10 g Parmesan râpé
- 5 g Ail, cru
- 5 ml Jus de citron, maison
- 10 g Menthe, fraîche
- 20 g Huile d'olive vierge extra
✏️ Instructions
1
Laver, couper les fruits et légumes
2
Dans un mixeur, placer l'ail, la menthe, le parmesan, le citron, l'huile et mixer
3
Dans une assiette, placer les fruits et légumes, ajouter le pesto, la mozzarella et les pignons de pin
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
