Patate douce et carotte rôties aux épices

Epluchez les carottes et les patates douces puis coupez-les en fins bâtonnets (de même taille, c'est plus joli).

Dans un récipient, mélangez les carottes, les patates, le cumin, le curry, le paprika, du sel, du poivre et l’huile d’olive.

Etalez les légumes uniformément sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pendant 30 à 40 minutes de cuisson. Les légumes doivent être rôtis mais encore un peu croquants.