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Pâte à cookie crue

Recette proposée par 👇

Juliette CISERCHIA
Diététicienne

Publié le 27 avril 2026

Un petit déjeuner qui cale, gourmand, riche en protéines, fibres et minéraux (fer, magnesium...)
Idéal pour sécréter la dopamine, l'hormone de la motivation
Quantités à adapter selon les goûts
Optionnel mais pour l'aspect santé : ajouter 1 cuillère à café de graines de chia

-> Pour manger ce petit déjeuner, il faut avoir besoin de beaucoup d'énergie : vous bougez beaucoup dans le cadre de votre métier, ou avez un métabolisme qui consomme beaucoup d'énergie, ou de gros écarts dans vos horaires de repas par exemple

Le fromage blanc peut être remplacé par un yaourt végétal de coco en cas d'intolérance au lactose

Je prends de la poudre d'amande complète (commande sur le site La Fourche par exemple) pour plus de minéraux

🕰️ Temps total : 5min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

2 cs Flocons d'avoine ou farine d'avoine
1 cs Poudre d'amande
3 cs Fromage blanc
0.5 cc Miel ou sirop d'agave (optionnel)
1 cs Beurre de cacahuète
1 cs Pépites de chocolat

✏️ Instructions

Mélangez tout les ingrédients en ajoutant les pépites de chocolat en dernier, quand la pâte formée est bien mélangée. Vous pouvez réajuster les quantités en fonction de la texture obtenue (+ de flocons d'avoine pour + de tenue, ou au contraire plus de laitage pour plus de fluidité).
Dégustez !