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Porridge protéiné aux fruits et aux graines
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 8min
🧑🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 30 g Flocons d'avoine
- 100 ml Lait végétal ou demi-écrémé
- 60 g Skyr ou 1 petit suisse
- 1 cs Graines de chia
- 1 cs Graines non salées (amandes, noisettes, etc...)
- 50 g Fruits frais
- 1 cc Sirop d'agave ou sirop d'érable (facultatif)
✏️ Instructions
1
- Faire cuire les flocons d'avoine avec le lait sur feu doux pendant 2 à 3 minutes sans laisser les flocons d'avoine absorber tout le lait.
- Transférer l'ensemble dans un bol, puis ajouter le skyr ou 1 petit suisse, puis les graines de chia, mélanger.
Ajouter une cuillère à soupe de chia et mélanger à nouveau.
- Transférer l'ensemble dans un bol, puis ajouter le skyr ou 1 petit suisse, puis les graines de chia, mélanger.
Ajouter une cuillère à soupe de chia et mélanger à nouveau.
2
- Laisser reposer la préparation au moins 10 min, vous pouvez passer cette étape sans incorporer de graines de chia si matin pressé !
- Ajouter les fruits en petits morceaux d'un côté puis mettre les graines concassées au milieu.
- Ajouter les fruits en petits morceaux d'un côté puis mettre les graines concassées au milieu.
3
- Finir par un filet de sirop d'agave ou de sirop d'érable.
Voilà, c'est prêt en très peu de temps et vous pouvez ajouter d'autres topping à votre goût (noix de coco râpée, pépites de chocolat etc...)
- Idéal pour un petit déjeuner équilibré !
Bonne dégustation !
Voilà, c'est prêt en très peu de temps et vous pouvez ajouter d'autres topping à votre goût (noix de coco râpée, pépites de chocolat etc...)
- Idéal pour un petit déjeuner équilibré !
Bonne dégustation !
Recette proposée par 👇
Hassia Achour-tani
Diététicienne
Diététicienne
