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Pudding de chia

Recette proposée par 👇

Erell Gicquel
Diététicienne

Publié le 6 mars 2026

Petit déjeuner idéel pour commencer la journée et maintenir une glycémie stable!
Le chia est riche en oméga 3 et en fibre, une recette anti-inflammatoire par excellence.

🕰️ Temps total : 10min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 2min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

3 cs Graines de chia
200 ml Lait végétal ou de vache
100 g Fromage blanc
0.5 cc Cannelle
5 Framboises
1 cc Beurre d'amandes

✏️ Instructions

Dans un bocal, mélangez les graines de chia et les 200mL de lait choisi, y ajouter une pincée de cannelle.

Mélangez vigoureusement, attendez 5 minutes puis remélangez pour éviter les amalgames.

Laissez reposer au frigo au moins 2h et dans l'idéal toute une nuit.

Au moment de servir, incorporez le fromage blanc directement dans le pudding.

Ajoutez des framboises sur le dessus et une cuillère de beurre d'amande.