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Purée de pomme de terre au basilic
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 35min
🧑🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 50 g Pomme de terre nouvelle, crue
- 15 g Ail, cru
- 100 g Basilic, frais
- 125 ml Lait écrémé, UHT
- 10 g Beurre à 80% MG, salé
✏️ Instructions
1
Lavez et faites cuire les pommes de terre 25 mn environ dans une casserole d’eau salée OU à la vapeur.
2
Faire chauffer le lait avec le basilic, l'ail, le sel, le poivre, sans ébullition
3
Égouttez les pommes de terre, pelez-les.
4
Réduisez-les en purée, incorporez le lait, puis le beurre
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
