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Quiche sans pâte aux petits légumes

Recette proposée par 👇

Corinne Roland
Diététicienne

Publié le 24 mars 2026

C’est une quiche facile à faire, sans pâte, pour les soirs où on est pressé. Elle peut se préparer à l’avance et être réchauffée

🕰️ Temps total : 75min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 15min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

500 ml Lait
3 Œuf
100 g Farine
100 g Gruyère râpé
1 Ail
1 Sel
1 Poivre
1 Herbes de Provence
100 g Dés de jambon
300 g Légumes vers au choix

✏️ Instructions

Préchauffer le four à 18°

Verser la farine dans un saladier. Y ajouter les Oeufs et le lait. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation onctueuse et sans grumeaux.

Ajouter le gruyère, les dés de jambon et les légumes surgelés.
Mélanger

Ajouter le sel, le poivre et les herbes de Provence Huiler un plat à gratin suffisamment grand. Y verser ma préparation et enfourner pour 40 min.

Y verser la préparation et enfourner pour 40 min.
Quand la quiche est cuite. Laisser refroidir environ 10 min.
Régalez vois!