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Quinoa, asperges et crevettes
Publié le 4 août 2025
🕰️ Temps total : 28min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 200 g Mélange de 3 quinoas
- 1 Botte d'asperges vertes
- 100 g Petits pois surgelés
- 300 g Crevettes
- 1.2 l Bouillon de légumes
- 0.5 Zeste de citron
✏️ Instructions
1
Versez le bouillon dans une cocotté et y cuire le quinoa pendant 15 minutes
2
Coupez les asperges en rondelles biseautées et décortiquez les crevettes. Assaisonnez.
3
Ajoutez les asperges au quinoa et mélangez.
Déposez sur le dessus les crevettes et les petits pois, couvrir et laissez cuire 2 à 3 minutes.
Déposez sur le dessus les crevettes et les petits pois, couvrir et laissez cuire 2 à 3 minutes.
4
Mélangez, assaisonnez et incorporez le zeste.
Recette proposée par 👇
Margaux ZERBOLA
Diététicienne
Diététicienne
