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Quinoa crémeux au panais
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 40min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 50 g Quinoa, cru
- 50 g Tofu fumé, préemballé
- 50 g Fromage blanc nature, 0% MG
- 100 g Panais, cru
- 50 g Carotte, crue
- 40 g Oignon, cru
- 1 cc Persil, frais
- 1 cc Huile d'olive vierge extra
- 1 cc Sauce soja, préemballée
- 1 cc Moutarde
- 1 cc Curry, poudre
- 1 cc Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne OPTIONNEL
✏️ Instructions
1
Cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet
2
Couper l'oignon, le panais et la carotte en fines lamelles et les faire revenir avec de l'huile Pendant 8 minutes.
Saler, poivrer
Saler, poivrer
3
Ajouter l'oignon et le tofu coupés en dés et faire revenir 5 minutes supplémentaires
4
Dans un bol, mélanger le fromage blanc, la sauce soja, la moutarde, le curry et le piment
Saler, poivrer et ajouter le mélange à la préparation
Saler, poivrer et ajouter le mélange à la préparation
5
Cuire 5 minutes et ajouter le jus de citron
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
