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Riz au chou-fleur et lait de coco
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 20min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 30 g Riz complet, cru
- 150 g Chou-fleur, surgelé, cru non cuisiné
- 10 cl Lait de coco
- 50 g Oignon jaune, cru
- 1 cs Huile d'arachide ou d'olive
- 1 cc Beurre de cacahuète
✏️ Instructions
1
Faire cuire les fleurettes de chou-fleur selon indication sur le paquet
2
Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle huilée.
3
Ajouter les fleurettes de chou-fleur égouttées
4
Saler, poivrer et faire revenir 3 minutes
5
Ajouter le riz cru, le lait de coco, le beurre cacahuète et 10 cl d'eau
6
Mélanger et faire cuire à couvert 10 minutes
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
