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Riz sauté aux crevettes et au gingembre
Publié le 27 juin 2025
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 250 g de riz basmati
- 400 g de crevettes
- 2 carottes
- 1 oignon rouge
- 1 poignée de haricots vert frais
- 1 mini-boîte de maïs (80g)
- 50 g de noix de cajou
- Quelques feuilles de basilic thaï
- 3 cs d'huile d'olive
- 1 cc de gingembre frais rapé
- Sel
✏️ Instructions
1
Faire cuire le riz al dente selon les indications du paquet à l'eau bouillante salée.
2
Pendant ce temps, chauffer l'huile dans un wok et y faire revenir les crevettes, le gingembre râpé et les carottes, 5 min, puis ajouter le maïs égoutté, les haricots vert équeutés et taillés en biseaux et l'oignon rouge pelé et émincé.
3
Faire revenir encore 5 min. Ajouter le riz égoutté, les noix de cajou, parsemer de basilic thaï, réchauffer rapidement et servir aussitôt.
Recette proposée par 👇
Cécile Daubié
Diététicienne
Diététicienne
