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Rouleaux de betterave et mâche
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 15min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 20 g Galette de riz, Feuille de brick, cuite à sec sans matière grasse
- 20 g Mâche, crue
- 20 g Noix, fraîche
- 15 ml Huile de noix
- 100 g Betterave rouge, cuite
✏️ Instructions
1
Coupez la betterave en bâtonnets et concassez les noix.
2
Dans un saladier, mélangez les betteraves avec la mâche, et la moitié des noix concassées.
3
Humidifiez les galettes sous un filet d'eau et disposez-les sur le plan de travail. Répartissez la garniture puis roulez en serrant bien.
4
Parsemez avec le reste des noix concassées et dégustez avec l'huile de noix.
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
