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Rouleaux de printemps aux fruits
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 15min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 8
🥕 Ingrédients
- 40 g Feuille de riz (8 feuilles)
- 100 g Mangue, pulpe, crue
- 125 g Framboise, crue
- 250 g Fraise, crue
- 2 Pêche jaune, pulpe, crue
- 0.5 Bouquet de Menthe, fraîche
✏️ Instructions
1
Lavez les fruits.
2
Épluchez la mangue.
3
Coupez les fraises en 4, taillez les pêches en bâtonnets et la mangue en lanières.
4
Faites trempez une feuille de riz dans de l’eau tiède jusqu’à ce qu’elle ramollisse puis la déposer sur une planche. Placez quelques fruits et feuille de menthe.
5
Procédez au pliage en serrant bien la garniture. Placez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
