Salade d'endives

Laver les endives et les couper selon votre préférence (personnellement je les émince).
Emincer l'échalotte.
Laver, éplucher et découper en petits dès la pomme.

Préparer la vinaigrette : mélanger l'huile, le vinaigre, la crème liquide, l'échalotte émincée ainsi que le Maggi et le poivre à votre convenance.

Mélanger les endives à la vinaigrette (pour limiter l'oxydation).

Couper le jambon et le gouda au cumin en carrés et les ajouter au reste de la salade.

Une fois les pommes de terre cuites, les refroidir à l'eau froide et les ajouter à la salade (attention à bien les égoutter).