Salade de pommes de terre au saumon et chèvre frais

Cuire le saumon à l'unilatérale à la poêle avec l'huile (recouvert par un couvercle)

Laver les légumes et râper les carottes

Dans un saladier, mélanger, les pommes de terre, le saumon coupé en morceaux, les épinards et les carottes

Dans un bol mélanger le chèvre frais, le fromage blanc, La ciboulette, le jus de citron puis verser la sauce dans la salade

Saler, poivrer et servir