Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Salade protéinée
Salade protéinée
Publié le 3 mars 2026
Une salade riche en protéines et en fibres !
🕰️ Temps total : 25min
🧑🍳 Temps de préparation : 25min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 80 g Pâtes Fusilli Protein+ BARILLA®
- 130 g Pois chiche en conserve (petite boîte)
- 100 g Thon en conserve
- 3 Oeufs durs
- 1 Endive
- 15 Tomates cerises
- 1 Oignon rouge (petit)
- 10 Cornichons
- 1 Avocat
- 100 g Feta
- 2 cs Huile d'avocat ou d'olive
- 2 cs Vinaigre
- 1 Pincée de poivre
- 1 cc Maggi®
✏️ Instructions
1
Faire chauffer de l'eau pour cuire les pâtes.
Faire chauffer de l'eau pour cuire les œufs durs.
Faire chauffer de l'eau pour cuire les œufs durs.
2
Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet.
Plonger les œufs dans l'eau bouillante à l'aide d'une cuillère et les laisser cuire 10 minutes.
Plonger les œufs dans l'eau bouillante à l'aide d'une cuillère et les laisser cuire 10 minutes.
3
Rincer les pois chiches en conserve jusqu'à ce qu'ils ne moussent plus.
Laver l'endive et les tomates cerises.
Laver l'endive et les tomates cerises.
4
Couper l'endive et les tomates cerises à votre convenance ainsi que l'oignon rouge, les cornichons et l'avocat.
5
Préparer dans un saladier la vinaigrette : huile + vinaigre + assaisonnement.
6
Ajouter les légumes coupés, les pois chiches et le thon.
7
Égoutter les pâtes et les refroidir sous l'eau froide.
Écaler les œufs et les couper en cubes ou lamelles.
Écaler les œufs et les couper en cubes ou lamelles.
8
Ajouter les pâtes et les œufs et bien mélanger.
Finir en émiettant la feta par dessus la salade.
Bon appétit !
Finir en émiettant la feta par dessus la salade.
Bon appétit !
Recette proposée par 👇
Charlotte DEBRAS
Diététicienne
Diététicienne
