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Salade protéinée des îles
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 15min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 100 g Cabillaud, cru
- 25 g Oignon rouge, cru
- 50 g Tomate, crue
- 25 g Poivron vert, cru
- 25 g Poivron jaune, cru
- 25 g Poivron rouge, cru
- 0.5 Citron vert ou Lime, pulpe, cru
- 1 cc Ciboule ou Ciboulette, fraîche
- 1 cs Huile de colza
- 1 cc Coriandre, fraiche
✏️ Instructions
1
Couper le cabillaud en cubes et le saisir dans une poêle chaude avec un peu d’huile, pendant 5 minutes. Laissez refroidir, puis émiettez le poisson.
2
Pendant ce temps, émincez l’oignon, la tomate, les poivrons.
3
Mélangez le poisson avec les légumes, ajoutez le zeste de citron, de la ciboulette et de la coriandre l’huile d’olive. Servez 5 minutes plus tard.
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
