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Sauce aux poivrons pour accompagner vos viandes et poissons
Publié le 2 décembre 2025
Par personne :
320 Kcal
6 g de protéines
18 g de glucides
21 g de lipides
14 g de fibres
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 25min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 6
🥕 Ingrédients
- 1 Poivron rouge
- 3 Gousses d'ail
- 0.5 cc Sel
- 1 cc Carvi
- 1 cc Paprika fumé
- 1 cc Poivre noir
- 0.5 Jus d'un citron pressé
- 1 cs Moutarde forte
- 1 cs Huile d'avocat
✏️ Instructions
1
Faire préchauffer votre four à 200 °C
2
Laver votre poivron et les gousses d'ail, les sécher à l'aide d'un linge propre puis les enfourner pendant 15 mn
3
Une fois le poivron et les gousses d'ail cuits, les sortir du four et les laisser suer en les déposant dans 2 assiettes (l'une sur l'autre) pendant 5 mn
4
Epluchez les gousses d'ails et les poivrons puis les mixer avec les autres ingrédients
Recette proposée par 👇
Hannane Lodin
Diététicienne
Diététicienne
