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Sauce béchamel allégée
Publié le 31 juillet 2026
🕰️ Temps total : 10min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 500 ml Lait demi-écrémé
- 25 g Maizena
- 1 cc Sel, poivre
- 1 cc Muscade
✏️ Instructions
1
Délayez la maïzena dans un petit verre de lait froid
2
Faites chauffer le reste du lait dans une casserole
3
Ajoutez le mélange lait + maïzena en fouettant constamment
4
Laissez épaissir à feu moyen pendant 2 à 4 min, sans cesser de remuer
5
Salez, poivrez et ajoutez de la muscade
Recette proposée par 👇
Camille Patin
Diététicienne
Diététicienne
