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Sauce crémeuse aux pois chiches
Publié le 15 septembre 2026
Pour accompagner avec des pâtes ou autres féculents.
🕰️ Temps total : 20min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 250 g Pois chiche
- 25 g Oignon
- 1 Bouillon de légumes
- 60 ml Eau
- 60 ml Crème liquide
- 1 Sel, poivre, basilic
- 7 g Purée de tomate (ou concentré)
✏️ Instructions
1
Hacher les oignons. Faire revenir dans un peu de matière grasse
2
Ajouter l’eau, le Bouillon de Légumes, la crème, le concentré de tomates, les pois chiches.
3
Porter à ébullition. Hors feu, ajouter l’assaisonnement. Mixer pour obtenir une sauce lisse.
4
Accompagner la sauce avec le féculent de votre choix.
Recette proposée par 👇
Camille Patin
Diététicienne
Diététicienne
