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Boulettes de viande sauce au fromage blanc

Recette proposée par 👇

Manon Lacoste
Diététicienne

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Publié le 1 avril 2026

🕰️ Temps total : 19min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 7min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

120 g Semoule
100 g Boulettes de viande
100 g Fromage blanc
10 g Huile d'olive
1 Ail semoule
1 Sel
1 Poivre
1 Ciboulette

✏️ Instructions

Faites bouillir de l'eau chaude. Dans un saladier, mélangez la semoule avec et un filet d'huile d'olive. Couvrez et laisser gonfler 5 minutes. Mélangez bien ensuite.

Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir les boulettes de viande.

Préparez la sauce : dans un bol, mélangez le fromage blanc, le restant de l'huile d'olive, l'ail semoule, le sel, le poivre et la ciboulette. Réservez.

Mettre la semoule dans une assiette avec les boulettes de viande cuites et la sauce au fromage blanc. C'est prêt !