Soupe de rutabaga, carotte, noix de coco et curry

Recette proposée par 👇

Stéphanie Herr
Diététicienne

Publié le 29 octobre 2026

🕰️ Temps total : 40min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 6

🥕 Ingrédients

Couper les légumes en cubes après les avoir épluchés.
Les placer dans une cocotte avec le cube de bouillon, les recouvrir d'eau.

Faire cuire environ 20-30 min jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Mixer et ajouter le lait de coco.

Servir chaud.

Astuces: N'hésitez pas à ajouter une protéine et des croutons pour un repas complet!