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Tacos mexicain de poulet au maïs

Recette proposée par 👇

Céline SEBASTIAN
Diététicienne

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Publié le 15 mars 2026

🕰️ Temps total : 25min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 15min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

70 g Tortilla souple (à garnir), à base de maïs (2 galettes par personne)
120 g Filet de Poulet, viande, crue
40 g Poivron rouge, cru
50 g Maïs doux, appertisé, égoutté
1 cs Epices mexicaines
1 cc Huile d'olive vierge extra
50 g Tomate, crue
50 g Avocat, pulpe, cru
1 Coriandre, fraiche optionnel

✏️ Instructions

Couper le poivron en dés et les blancs de poulet en lanières. Faire revenir le tout
dans l’huile pendant 5 minutes. Ajouter maïs, épices, sel et poivre et faire
revenir encore 5 minutes

Hacher la tomate et l’oignon avec la coriandre. Mettre dans un bol. Saler.

Chauffer les tortillas à la poêle ou au four.

Pour servir, mettre dans chaque taco :
poulet et maïs, puis un peu de mélange tomate/oignon/coriandre. Ajouter un filet
de jus de citron vert.

Servir le taco avec de l’avocat, de la salade, et selon le goût, une sauce
piquante.