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Tagliatelles saumon épinards
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 15min
🧑🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 80 g Tagliatelles, Pâtes sèches standard, crues
- 100 g Saumon, cru, élevage
- 50 g Épinard, cru
- 15 ml Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT
- 1 Citron, pulpe, cru
✏️ Instructions
1
Coupez le saumon fumé grossièrement. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions de préparation.
2
À la fin de la cuisson des pâtes, réservez l'équivalent d'une petite louche d'eau de cuisson par personne avant d'égoutter les pâtes
3
Dans une poêle à feu moyen, ajoutez la crème, 1 petite louche d'eau de cuisson par personne, le jus de citron et les épinards. Laissez cuire 2 minutes
4
Salez, poivrez et ajoutez les pâtes dans la poêle. Ajoutez le saumon et mélangez. Zestez le citron au-dessus de la poêle pour plus d'acidité. Servez et ré-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
