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Tartare saumon avocat mangue

Recette proposée par 👇
Photo de Céline SEBASTIAN
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
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Publié le 15 mars 2026


🕰️ Temps total : 15min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

  • 100 g Saumon, cru, élevage
  • 0.5 Mangue, pulpe, crue
  • 0.5 Avocat, pulpe, cru
  • 0.5 Citron vert, maison
  • 1.5 ml Huile d'olive vierge extra
  • 1 cc Ciboule ou Ciboulette, fraîche

✏️ Instructions

1
Taillez en petits dés le saumon, l'avocat et la mangue pelés.
2
Rincez et ciselez la ciboulette. Mélangez le tout.
3
Arrosez de jus de citron et d'huile d’olive. Salez et poivrez.
4
Moulez le tartare dans un cercle à pâtisserie en tassant bien le mélange. Retirez délicatement le cercle et servez aussitôt.