Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Tartare saumon avocat mangue
Tartare saumon avocat mangue
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 15min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 100 g Saumon, cru, élevage
- 0.5 Mangue, pulpe, crue
- 0.5 Avocat, pulpe, cru
- 0.5 Citron vert, maison
- 1.5 ml Huile d'olive vierge extra
- 1 cc Ciboule ou Ciboulette, fraîche
✏️ Instructions
1
Taillez en petits dés le saumon, l'avocat et la mangue pelés.
2
Rincez et ciselez la ciboulette. Mélangez le tout.
3
Arrosez de jus de citron et d'huile d’olive. Salez et poivrez.
4
Moulez le tartare dans un cercle à pâtisserie en tassant bien le mélange. Retirez délicatement le cercle et servez aussitôt.
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
