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Tarte aux poivrons

Recette proposée par 👇

MAGALI NAPROUS
Diététicienne

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Publié le 29 août 2025

🕰️ Temps total : 60min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 15min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

3 poivrons rouge, jaune, vert
1 oignon
100 g allumettes de bacon
1 Tomate
100 g gruyère râpé
1 pate brisée
1 cc Huile

✏️ Instructions

Faire revenir les poivrons et l’oignons avec un fond d'eau à couvert.
Une fois fondants, enlever le couvercle et faire caraméliser avec une cuillère à café d'huile.

Un peu avant la fin de la cuisson y ajouter la tomate coupée en morceaux et les allumettes de bacon fumé.

Etaler la pâte à tarte dans un moule, piquer le fond avec une fourchette et y étaler la préparation. (on peut aussi ajouter un peu de moutarde en fond de tarte).

Parsemer de gruyère râpé et enfourner à 200°C pendant une trentaine de minutes.