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Tarte chèvre miel 🌿
Publié le 13 novembre 2025
Tarte pour 2 personnes à servir avec une salade.
🕰️ Temps total : 45min
🧑🍳 Temps de préparation : 25min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 3 Oignons
- 100 g Fromage de chèvre frais
- 1 Gousse d'ail
- 1 Pâte brisée
- 50 g Crème fraîche légère
- 20 g Parmesan râpé
- 10 g Noix concassées
- 1 Origan séché
- 1 cs Huile d'olive
- 1 cs Vinaigre balsamique
- 1 cc Moutarde
- 1 cc Miel
✏️ Instructions
1
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez les oignons en demi-lunes. Ciselez l’ail. Coupez le chèvre en dés.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une sauteuse et faites-y dorer les oignons et l’ail 15 min. Salez, poivrez.
Déglacez avec 1cs de vinaigre et 2cs d’eau. Faites cuire 1min de plus.
Coupez les oignons en demi-lunes. Ciselez l’ail. Coupez le chèvre en dés.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une sauteuse et faites-y dorer les oignons et l’ail 15 min. Salez, poivrez.
Déglacez avec 1cs de vinaigre et 2cs d’eau. Faites cuire 1min de plus.
2
Pendant ce temps, étalez la pâte à tarte sur une plaque de papier sulfurisé.
Piquez le fond de la pâte avec une fourchette et enfournez-la 10-15 min.
Piquez le fond de la pâte avec une fourchette et enfournez-la 10-15 min.
3
Mélangez la crème avec 1cc de moutarde et étalez le mélange au centre de la pâte. Répartissez les oignons par-dessus et garnissez de chèvre frais. Saupoudrez de fromage râpé, de noix et d’origan séché.
Enfournez la tarte 5min.
Enfournez la tarte 5min.
4
Ajoutez le miel. Vous pouvez aussi ajouter de la ciboulette ciselée.
Servez la tarte avec une salade.
Servez la tarte avec une salade.
Recette proposée par 👇
Marie Millochau
Diététicienne
Diététicienne
