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Tartinade poivron / chèvre

Recette proposée par 👇
Photo de Céline SEBASTIAN
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
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Publié le 15 mars 2026


🕰️ Temps total : 5min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

  • 50 g Poivron rouge, cru
  • 30 g Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé ou cru

✏️ Instructions

1
Préchauffer le four à 200°C
2
Sur une plaque tapissée de papier cuisson (et non aluminium), déposer le poivron,
3
Faire griller au four jusqu’à ce que la peau commence à se décoller, qu'elle soit partiellement noircie,
4
Laisser refroidir. Retirer la peau et la jeter.
5
Au mixeur, mélanger le poivron avec le chèvre, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6
Mettre cette préparation dans un bol, vous pouvez y incorporer des morceaux d'oignons verts si vous aimez
7
Couvrir et réfrigérer jusqu’à ce que le mélange ait épaissi, au moins 1 heure ou jusqu’à 2 jours.
8
Tartiner sur des tranches de pain grillé