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Têtes de brocoli à la mozzarella
Publié le 25 novembre 2025
🕰️ Temps total : 25min
🧑🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 75 g Brocoli (têtes uniquement)
- 15 g Mozzarella
- 1 cc Sel
- 1 cc Poivre
✏️ Instructions
1
Coupez le brocoli afin de ne garder que les têtes. Mettez-les à cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes
2
En attendant, faites préchauffer votre four à 200°C
3
Une fois la cuisson terminée, égouttez les têtes de brocoli et mettez-les sur un plat allant au four, recouvert de papier cuisson
4
Séparez les têtes et écrasez-les sur le plat directement à l'aide d'un verre
5
Répartissez la mozzarella (préalablement coupée en petits morceaux) sur chaque tête de brocoli écrasée et enfournez dans le four pendant 10 minutes
6
Une fois la cuisson terminée, salez et poivrez
Recette proposée par 👇
Audrey Grousset
Diététicienne
Diététicienne
