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Tomate à la provençale
Publié le 15 mars 2026
🕰️ Temps total : 20min
🧑🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 130 g Tomate, crue (une tomate entière)
- 10 g Ail, cru
- 1 cs Persil, frais
- 1 cc Huile d'olive vierge extra
- 1 cc Chapelure
✏️ Instructions
1
Lavez soigneusement les tomates, puis coupez-les en 2 dans le sens de la hauteur et déposez les deux parties dans un plat à gratin ou un plat allant au four. Assaisonnez avec le sel et le poivre en fonction de vos goûts.
2
Épluchez les gousses d'ail, enlevez le germe, puis hachez-les pour obtenir un grain très fin. Mettez-les sur les tomates en les répartissant bien sur toute la surface.
3
Parsemez enfin vos tomates provençales de persil haché et de chapelure toujours en veillant à en recouvrir toute la surface. Arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive et faites cuire pendant 15 min à 210°C (th.7/8).
Recette proposée par 👇
Céline SEBASTIAN
Diététicienne
Diététicienne
