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Velouté de carotte et cumin
Publié le 25 novembre 2025
🕰️ Temps total : 40min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 150 g Carotte
- 2 cl Crème fraîche
- 0.5 cc Cumin en poudre
- 1 cc Sel
- 1 cc Poivre
- 1 cs Ciboulette
✏️ Instructions
1
Epluchez et découpez les carottes en morceaux
2
Faites-les cuire dans 5 cl d'eau. Mixez les carottes cuites avec la crème fraîche et le cumin pour obtenir un velouté
3
Versez le velouté de carottes dans une verrine. Assaisonnez avec du sel et du poivre
4
Garnissez avec de la ciboulette fraîche. Servir chaud
Recette proposée par 👇
Audrey Grousset
Diététicienne
Diététicienne
