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Wok de légumes de mai

Recette proposée par 👇

Céline SEBASTIAN
Diététicienne

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Publié le 15 mars 2026

🕰️ Temps total : 45min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 15min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

30 g Oignon rouge, cru
50 g Carotte, crue
50 g Pois mange-tout ou pois gourmand, cru
1 cc Huile d'olive vierge extra
1 cs Epices italiennes
1 cc Graines de courge

✏️ Instructions

Faites chauffer le wok, versez-y l’huile d’olive.

Emincez l'échalote et l'ajouter au wok, laissez cuire, mélangez jusqu’à caramélisation.

Pendant ce temps, coupez les carottes en dés. Ajoutez les dans le wok avec un fond d’eau et les pois mange-tout, couvrez et laissez cuire une dizaine de minutes.

Ajoutez les épices italiennes, mélangez

Ajoutez les graines de courges, salez poivrez
C'est prêt !

Laissez revenir encore environ 5 minutes à feu doux