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Cannellonis ricotta - épinards
Publié le 18 octobre 2025
Pour 1 pers (bien changer les quantités si besoin)
Un plat à 438 kcal par portion ce qui est très bien le soir ou le midi et dépend aussi de ce que vous avez consommé les repas précédents.
19g de protéines
52.8 g de glucides
16.7 g de lipides
🕰️ Temps total : 65min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 50 g cannellonis ( non cuites)
- 50 g épinards frais
- 60 g ricotta
- 10 g gruyère râpé
- 150 g coulis de tomates
- 150 g tomates
- 1 cc huile d'olive
- 0.1 gousse d'ail, 1
- 0.1 oignon 1/4
- 0.1 thym un brin
- 0.1 Basilic
- 0.1 Sel et poivre
✏️ Instructions
1
Éplucher et émincer la gousse d’ail. Dans une poêle huilée, la faire revenir avec les épinards hachés. Laisser cuire à feu moyen environ 5 minutes en remuant. Une fois les épinards réduits, ajouter la ricotta et mélanger.
2
Préparer la sauce tomates : laver et couper les tomates en petits morceaux.
Éplucher et émincer l’oignon. Verser les tomates, leur jus, le coulis de tomates, l’oignon émincé, le brin de thym et le basilic dans une casserole. Porter à ébullition à feu vif, puis baisser le feu et couvrir. Laisser mijoter 10 à 15 minutes en mélangeant. Si la sauce réduit trop, ajouter un peu d’eau.
Farcir les cannellonis avec la préparation de ricotta (utiliser une poche à douille).
Tapisser un plat à gratin d’un fond de sauce tomates. Disposer les cannellonis les uns à côté des autres et verser le restant de sauce par-dessus. Saupoudrer de gruyère râpé. Enfourner 35 minutes à 180°C.
Éplucher et émincer l’oignon. Verser les tomates, leur jus, le coulis de tomates, l’oignon émincé, le brin de thym et le basilic dans une casserole. Porter à ébullition à feu vif, puis baisser le feu et couvrir. Laisser mijoter 10 à 15 minutes en mélangeant. Si la sauce réduit trop, ajouter un peu d’eau.
Farcir les cannellonis avec la préparation de ricotta (utiliser une poche à douille).
Tapisser un plat à gratin d’un fond de sauce tomates. Disposer les cannellonis les uns à côté des autres et verser le restant de sauce par-dessus. Saupoudrer de gruyère râpé. Enfourner 35 minutes à 180°C.
3
Farcir les cannellonis avec la préparation de ricotta (utiliser une poche à douille).
4
Tapisser un plat à gratin d’un fond de sauce tomates.
Disposer les cannellonis les uns à côté des autres et verser le restant de sauce par-dessus.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Enfourner 35 minutes à 180°C.
Disposer les cannellonis les uns à côté des autres et verser le restant de sauce par-dessus.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Enfourner 35 minutes à 180°C.
Recette proposée par 👇
virginie sauvage
Diététicienne
Diététicienne
