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dinde aux légumes et quinoa

Recette proposée par 👇

alexandra lacrabere
Diététicienne

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Publié le 18 juin 2025

Ail, oignon, herbes (thym, romarin), sel, poivre

🕰️ Temps total : 20min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 20min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

120 g filet de dinde
150 g quinoa cuit
200 g légumes (brocoli, carottes, poivrons, haricots verts, selon dispo)
1 cs huile d'olive

✏️ Instructions

Cuire le quinoa : Rincer le quinoa puis cuire dans 2 fois son volume d’eau bouillante salée pendant 12-15 min.

Couper la dinde en morceaux ou lanières.
Émincer ail, oignon, couper les légumes en petits morceaux.

Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive.
Faire revenir ail et oignon 1-2 min.
Ajouter la dinde, cuire 6-8 min en remuant.
Ajouter les légumes, cuire 6-8 min jusqu’à tendreté, assaisonner avec herbes, sel, poivre.

A vos papilles!!!