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Lasagnes de blettes

Recette proposée par 👇

Roxanne Louot
Diététicienne

Publié le 17 septembre 2026

Une recette pleine de légumes, à adapter selon les saisons !
Pourquoi je l'adore ? Parce qu'elle sent bon la Méditerranée. Cette recette facile vous permet de faire le plein de fibres et de minéraux.
Vous pouvez l'accompagner de riz basmati, de pommes de terre ou d'une omelette.
Bon appétit !

🕰️ Temps total : 60min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 20min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 6

🥕 Ingrédients

12 Feuilles de blettes
2 Oignons
4 Gousses d'ail
500 g Tomate
300 g Poivrons
30 g Huile d'olive
200 g Emmental râpé
200 g Olives noires et vertes
10 g Herbes de Provence

✏️ Instructions

Après vous être lavé les mains, laver et émincer tous les légumes sauf les feuilles de blettes.

Faire revenir les légumes émincés dans une grande poêle avec l'huile d'olive et les herbes de Provence.
Laisser cuire à couvert. Pendant ce temps, laver les feuilles de blettes.
Préchauffer le four à 180 ° C (thermostat 6).

Une fois les légumes cuits, alterner dans un grand plat à gratin : feuilles de blettes, légumes, fromage râpé.
Faire plusieurs couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
Couvrir le plat de papier d'aluminium.
Laisser cuire pendant 30 min.