Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Quiche sans pâte saumon-épinards

Quiche sans pâte saumon-épinards

Recette proposée par 👇

virginie sauvage
Diététicienne

Publié le 29 septembre 2025

Délicieux avec du saumon frais
Quantités ici pour 1 personne , penser à adapter ...
Compter 392 kacl par pers ce qui est très peu calorique, ajouter encore plus de fibres avec une salade mélangée.

🕰️ Temps total : 35min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

100 g Épinards frais
70 g Saumon fumé
1 g Oeuf
30 g Farine de riz
100 ml lait demi-écréme
15 g Gruyère râpé

✏️ Instructions

Préchauffez le four à 180°c. dans un saladier, mélanger le farine, l'oeuf, puis incorporez le lait et le fromage râpé.Saler et poivrer.

Ajouter ensuite les épinards et le saumon coupé en dés.verser la préparation dans un moule à tarte.Enfourner à 180°c.