Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Salade poulet et riz basmati
Salade poulet et riz basmati
Publié le 18 juin 2025
facile a conserver la veille au soir si vous voulez l'amener au travail
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 150 g riz cuit
- 150 g blanc de poulet
- 100 g courgettes cuites
- 50 g carottes
- 1 cs huile d'olive
✏️ Instructions
1
cuire le riz dans 2 fois son volume c'est 60g cru
laisser refroidir
laisser refroidir
2
cuire les légumes
couper les courgettes en petits dès et les cuire 5-6 min à l'eau
raper la carotte et cuire à la vapeur pour que ça soit plus digeste ( si vous pensez que ca ne va pas vous faire de désagrément vous pouvez juste la rapée et la manger comme telle
couper les courgettes en petits dès et les cuire 5-6 min à l'eau
raper la carotte et cuire à la vapeur pour que ça soit plus digeste ( si vous pensez que ca ne va pas vous faire de désagrément vous pouvez juste la rapée et la manger comme telle
3
cuire le poulet et le couper en dés
4
Melanger le tout bien refroidi et ajouter un filet d'huile d'olive
5
Bonne dégustation
Recette proposée par 👇
alexandra lacrabere
Diététicienne
Diététicienne
