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🥙 Wrap méditerranéen au houmous, légumes croquants et œuf
Publié le 25 juin 2025
Herbes fraîches, citron
🕰️ Temps total : 15min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 70 g Grande galette de blé complet ou tortilla riche en fibres
- 40 g Houmous nature
- 1 Oeuf dur
- 60 g Carottes râpées
- 50 g Concombre en bâtonnets
- 50 g Poivron rouge émincé
- 1 Roquette ou jeunes pousses
- 1 cc Graines de courge ou de sésame
- 100 g Salade de lentilles vertes cuites
- 1 cs huile d’olive vierge extra
✏️ Instructions
1
🥚 Cuisson de l’œuf dur
Cuire l’œuf 10 minutes dans l’eau bouillante
Refroidir et écaler.
Cuire l’œuf 10 minutes dans l’eau bouillante
Refroidir et écaler.
2
🌯 Préparer le wrap
Tartiner le houmous sur la galette
Ajouter les légumes (carotte, concombre, poivron), les pousses, les graines
Trancher l’œuf dur et l’ajouter
Rouler le wrap et couper en deux.
Tartiner le houmous sur la galette
Ajouter les légumes (carotte, concombre, poivron), les pousses, les graines
Trancher l’œuf dur et l’ajouter
Rouler le wrap et couper en deux.
3
🥣 Accompagnement
Mélanger les lentilles avec l’huile d’olive, citron, herbes.
Servir frais à côté du wrap.
Mélanger les lentilles avec l’huile d’olive, citron, herbes.
Servir frais à côté du wrap.
4
Régalez vous bien
Recette proposée par 👇
alexandra lacrabere
Diététicienne
Diététicienne
