Alison Pellas

📍🕘 Lieux et Horaires

Disponible pour des consultations :

📹 En vidéo
🏠 Au cabinet
94300, Vincennes
🚘 À domicile

Horaires de consultations :

94300, Vincennes

Lundi : 09h00 - 00h00 📹 / 00h00 - 20h00 📹
Mardi : 09h00 - 00h00 📹 / 00h00 - 20h00 📹
Jeudi : 09h00 - 00h00 📹 / 00h00 - 20h00 📹
Vendredi : 09h00 - 00h00 📹 / 00h00 - 20h00 📹

💳 Tarifs

  • Première téléconsultation de nutrition (1h) : 60.00€
  • Téléconsultation de suivi nutritionnel (30min) : 50.00€

🖋️ Présentation

Diététicien·ne numéro ADELI 949506182

Diététicienne nutritionniste diplômée, j'effectue une prise en charge nutritionnelle personnalisée en téléconsultation uniquement ( téléphone ou visioconférence) pour toutes les personnes qui souhaitent: 
- avoir un équilibre alimentaire : enfants, adultes, personnes âgées
- perdre ou prendre du poids
- avoir des conseils sur le gaspillage alimentaire 
- pour les femmes enceintes : équilibre alimentaire, gestion du poids, diabète gestationnel
- En cas de pathologie liée à la nutrition: diabète, hypercholestérolémie, hypertriglycéridémie, anémie, hypertension, etc...

Les consultations peuvent être effectuées depuis n'importe quel lieu ( domicile, lieu de travail ou autre) et depuis n'importe quelle ville de France.

La prise en charge nutritionnelle est adaptée à votre cas, les portions alimentaires sont calculées en fonction de votre poids, votre âge, votre taille et votre niveau d'activité physique. N'hésitez pas à me communiquer vos analyses de sang.

Je ne traite pas l'alimentation du sportif ( plus de 4h de sport par semaine) ni l'alimentation pré et post-chirurgicale.

🧑‍⚕️ Spécialités

Diabète (de type 1 DID, de type 2 DNID, gestationnel)
Maladies cardio-vasculaires (hypercholestérolémie, hypertension artérielle, hypertriglycéridémie, ...)
Perte de poids
Rééquilibrage alimentaire
Surpoids / Obésité

🎓 Diplômes et formations

Diplôme de Diététicien-Nutritionniste

💼 Expériences professionnelles

2010-2014 : suivi de patients dans une démarche de perte de poids en centre de diététique ( Nestlé Nutrition)

2015-2020 : responsable adjointe du service nutrition/ achat pour l'ensemble des écoles du 12e arrondissement de Paris dont les missions consistaient à: 

=>  Élaborer les menus à destination des cantines du 12e arrondissement de Paris

=> Animer des ateliers diététiques auprès des enfants: petit-déjeuner pédagogique, visite de cuisines centrales

=> Gérer les achats alimentaires pour 18 cuisines centrales

=> Effectuer une analyse nutritionnelle des produits alimentaires proposés par les fournisseurs

=> Mettre en place des actions de lutte contre le gaspillage alimentaire pour 10 000 repas par jour : maitrise des achats, des quantités à commander , adaptation des portions à servir aux enfants

=> Animer la commission des menus ( réunion parents/ diététicien ou chefs de cuisine/diététicien)


 

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